Die Idee von Trüffel- Haselnuss Plantage
Bodenart und Klimawandel
Die in den letzten Jahrzenten stattfindende Klimaerwehrmung in unserern Breitengraden begünstigt die Produktion von Trüffel und Haselnuss im allgemeinen. Zusätzlich sind die Juraböden aufgrund ihres tendenziell hohen PH-Werten sehr gut geeignet.
Kombination von Trüffel und Haselnuss
Mit einer Kombination von Haselnussbäumen und Trüffel besteht die Chance oberirdisch sowie unterirdisch am gleichen Ort ernten zu können. Das Ertragsrisiko könnte so minimiert werden und die Auslastung im Winter für den Landwirt wäre durch die Trüffelkultur gegeben.
Nachfrage
Beide Produkte werden in hohen Mengen in die Schweiz importiert. Trüffel werden zudem zu einem sehr hohen Preis gehandelt. Eine schweizerische Produktion von beiden Kulturen wäre somit Grundsätzlich gefragt und vielversprechend.
Gemeinschaftlich
Am Projekt sind diverse Parteien prozentual an der Anlage beteiligt. Kosten für Erstellung, Pflege und Ernte sowie Vertrieb werden gemeinsam getragen. Das Risiko für den einzelnen sinkt somit und eine pionierarbeit wie die der Trüffel und Haselnussplantage kann ermöglicht werden .
Erleben
Alle Projektbeteiligte werden einmal jährlich zu einem Event eingeladen. Dort wird über den aktuellen Stand der Plantage berichtet und Ziele definiert.
So kann die Bevörkerung direkt an der Landwirtschaft teilhaben und das Verständniss wird gefördert.